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贅沢にロースのみ使用した牛肉味噌漬です。

牛肉の味噌漬けは、江戸時代にはすでに一部の大名の間では食されていたと云われておりました。
当店の牛肉味噌漬けは、初代が先人の知恵をかり、苦心をかさね白味噌に牛肉を漬け込むことにより
牛肉の旨味がより一層引き出され、焼き上げると香り高く風味豊かな牛肉味噌漬けをつくり出しました。
ことに戦後、三代目が京都老舗の味噌蔵の白味噌と出会うことにより、そのまろやかな甘味と滋味が
当店自慢の牛肉の旨味をさらに味わい深いものに熟成させ、日持ちのよい高級珍味として
贈り物・おみやげとして大変喜ばれ今に至っております。

【調理方法】
まず味噌から牛肉を取り出し弱火で網かフライパンで焼いてお召し上がり下さい。
残った味噌は、赤味噌などと合わせてお味噌汁や、肉野菜炒めなどにお使い下さい。
また、そのまま生の牛肉を漬け込んで冷蔵庫で2〜3日程で牛肉味噌漬けが出来上がります。

牛肉味噌漬けは、牛肉が味噌に漬かりますと肉色が黒っぽくなりますが品質には問題ありません。



【原材料】
 味噌・牛肉（国産）

【本品に含まれるアレルギー物質】
 特定原材料…なし
 特定原材料に準じるもの…大豆・牛肉

【賞味期限】
 発送日より10日

【保存方法】
 4℃以下


NAR80の樽の直径は275ｍｍ化粧箱サイズは縦280ｍｍ×横275ｍｍ×高85ｍｍです。
NAR100の樽の直径は305ｍｍ化粧箱サイズは縦310ｍｍ×横305ｍｍ×高90ｍｍです。


《お届けに関するご注意》
・お届けは、ヤマト宅急便のクール冷蔵便になります。


《お届け荷姿》


　1 件の配送先につき、冷凍+冷蔵便など同時にご注文の場合は、下記の方法にて お届け致します。

●冷凍便＋冷蔵便　をご注文の場合は、冷凍便でお届け
●冷凍便＋常温便　をご注文の場合は、冷凍便でお届け
●冷蔵便＋常温便　をご注文の場合は、冷蔵便でお届け

冷凍配送の佃煮・味噌漬は、冷蔵庫で自然解凍の上お召し上がりください。
（解凍時間の目安は、冷蔵庫で約1日。）

電子レンジや常温での解凍は、商品の品質をおとすことになりますので出来るだ け冷蔵庫での解凍をお願い致します。